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吃喝玩樂行

日本第一長壽村宣言
第一,對大海、河川、山林等富饒大自然充滿了感激之情,「不爭、不急、悠閒自在」生活態度。
第二,飲食均衡。從肉類、島蔬菜、水果等各種食材攝取多種營養素。
第三,抱著「生涯現役」的精神,積極參加村裡的慶典活動和社會活動。

把大宜味村和日本平均餐食做個比較。可列舉出以下四項特徵。
a)經常吃肉
b)黃綠色蔬菜的攝取量高於本土約3倍
c)包括豆腐在內的豆類攝取量高於本土約1.5倍
d)經常吃水果

經常吃肉和豆類食物,說明了攝取的蛋白質很多,蛋白質是細胞的主要組成部分。攝取豆腐、肉和奶製品等優質蛋白質可以改善免疫細胞功能。提高了免疫力,自然就不易生病,可以說是支撐健康長壽的一大要素。多吃黃綠色蔬菜和水果,不僅可以獲取胡蘿蔔素(維生素A),還可以攝取維生素C、維生素K、葉酸、鉀、鐵和鈣等營養,可以說也是支撐健康長壽的一大要素。

 


(資料及照片取自官網)